반응형 비타민A#권장량#급원 식품#생리적기능#결핍증#과잉증1 비타민A의 생리적기능과 결핍증 및 과잉증 우리 몸의 시력 유지와 신체의 저항력 강화 등을 위해서는 비타민A는 우리에게 꼭 필요한 요소입니다. 생체막 조직의 구조와 기능 조절을 수행하는 비타민A에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 생리적기능 비타민 A는 동물성 식품과 식물성 식품으로 섭취할 수 있습니다. 또한, 비타민 A는 지용성 비타민이므로 지방이나 기름과 결합했을 때에만 체내로 흡수되게 됩니다. 비타민 A는 동물성 식품에 함유되어 있으며 녹황색의 식물성 식품에는 체내에서 비타민 A의 전구체인 카로티노이드의 형태로 들어 있습니다. 비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 장과 간에서 레티놀로 전환되며, 전환되지 않은 베타카로틴은 체내에서 85%가 지방조직에, 10%는 간에, 나머지는 다른 조직에 널리 퍼져 있습니다. 동물성 식품에 존재하는 비타민 A는.. 2023. 7. 29. 이전 1 다음 반응형
